ТИЦ ЕСТЬ. ТУРИСТ ЕСТЬ. ДЕНЕГ НЕТ ПОЧЕМУ ТУРИСТСКО-ИНФОРМАЦИОННЫЕ ЦЕНТРЫ НЕ ВЛИЯЮТ НА ЭКОНОМИКУ РЕГИОНА И ГДЕ НА САМОМ ДЕЛЕ ТЕРЯЮТСЯ ПОТОКИ И ВЫРУЧКА Туристско-информационные центры (ТИЦ) в России — это инфраструктурный элемент туристической системы региона или города. Их задача — быть точкой контакта между территорией и туристом, а также инструментом управления туристическими потоками. Основная логика […]
ТРЕЗВЫЙ РАЗГОВОР Гастрономический туризм сегодня существует в двойственном состоянии. С одной стороны — яркие локальные продукты, фестивали, фермерские хозяйства, растущий интерес аудитории. С другой — неустойчивость позиции, зависимость от ресурсов и осторожность в формулировках. Чтобы двигаться дальше, необходим не вдохновляющий дискурс, а спокойный и трезвый разговор о структуре проблем. Ниже — узлы, которые повторяются и […]
ПРОЯСНЕНИЕ О роли Ассоциации и личной позиции В деятельности нашей Ассоциации гастрономического туризма России наступает новый этап. Ассоциация взрослеет, открывается для сообщества и становится площадкой объединения специалистов. Десять лет мы занимались просветительской, исследовательской и экспертной работой. Теперь мы готовы перейти к объединению сообщества. За эти годы, помимо всего прочего, нам удалось […]
ИТОГИ-2025 Закончился ещё один год. В уходящем году, помимо всего прочего, наша Ассоциация гастрономического туризма отметила 10 лет своего официального существования. Уже третий раз на эту тему публикую статью, удалив предыдущие. Всё не так… Всё не то… С начинающимся годом многое радикально меняется. Царю нужны работяги и налоги. «Скрипач не нужен» (С). В принципе, это […]
Гастрономический бренд – 3 Так получилось, что данную тему мы уж больно затянули по времени, хотя полностью её раскрыть планировали несколько раньше. Дело в том, что у меня очень сильно болел отец и я практически круглосуточно проводил с ним. Так что уж тут мне вовсе не гастрономического туризма было. Поэтому напоминаю, с чего тема рассмотрения […]
I Наличие местных гастрономических брендов сильно влияет на развитие туризма, привлекая туристов, повышая интерес к региону и способствуя экономическому росту. КАК ИМЕННО ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ БРЕНДЫ РАЗВИВАЮТ ТУРИЗМ? 1. Привлечение туристов — Люди любят путешествовать за вкусами. Например, туристы едут в Тулу за пряниками, в Питер за корюшкой, в Казань за чак-чаком. — Уникальные местные продукты становятся […]
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ БРЕНД ЧАСТЬ № I В середине февраля информационное пространство взорвало сообщение о том, что Роспатент создал карту региональных гастрономических брендов России. В связи с этим событием СМИ меня чуть не разорвали на части: только за один день я дал интервью для газеты «Известия» (https://iz.ru/1836531/valeria-misina/vot-takie-kovrizki-v-rossii-poavitsa-gastronomiceskaa-karta-regionov?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR03ZaeSx_cTcevL1dRjsQQNGq_nVNYnhFJpt8l1DTfpKDw3YxkQjvH23Ps_aem_A42rOaGO_xZYR9ja0-C5Kg), для радиостанций «Спутник» и «Серебряный дождь», а также провёл прямой […]
ТЕНДЕНЦИИ-2025 ВСЁ БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ ПУТЕШЕСТВУЮТ В ОДИНОЧКУ Согласно опросу American Express, 69% путешественников планируют в этом году поездки в одиночку. Интересно, что молодое поколение более открыто к путешествиям в одиночку: 76% представителей поколения Z и миллениалов заявили, что готовы к одиночным путешествиям. Опрос также показал, что одиночные путешественники активны в социальных сетях: они чаще публикуют […]
АЛБАНИЯ И снова здравствуйте, наши уважаемые читатели. Как я ранее уже упоминал – под санкции попала не только Россия, против которой ополчились зарубежные политики и корпорации… (Далее шёл эмоциональный и не совсем литературно-культурный текст, который мы через сутки после публикации удалили)… Поэтому, после небольшого перерыва, продолжаем россиянам пытаться знания и опыт передавать. С учётом того, […]
ОТЧЁТ ПО ОТРАСЛИ-2024 Отчёт по отрасли гастрономического туризма на 2024-2025 годы в России и в мире. Текущее состояние, тренды, прогнозы и механизмы развития территорий. Отчёт будет особо интересен преподавателям профильных ВУЗов, маркетологам дестинаций, представителям департаментов и отделов туризма, руководителям и людям, заинтересованным в развитии гастрономического туризма. Здесь вы узнаете новые термины, новые тренды и новые […]
.
