ЮСАБИКО-2019. В начале декабря наша Ассоциация гастрономического туризма России была приглашена в качестве эксперта на Сахалин в рамках бизнес-форума ЮСАБИКО-2019. Сложный регион, с точки зрения туризма как такового. Не все, возможно, нас там поняли и услышали, но картинку восприятия туризма и местного гостеприимства мы там точно изменили. Про саму поездку мы напишем чуть позже и […]
В середине октября, в посёлке Архыз Карачаево-Черкесской республики, прошёл первый гастрономический фестиваль «Высокая кухня». Высокая не потому, что готовили чёрную икру со вкусом дыни, а потому что проходил в горах и участие в фестивале принимали команды горских народов России и зарубежья, где знакомили гостей со своей национальной кухней. Очень замечательный и душевный получился фестиваль. Не […]
В середине апреля 2019-го года Ассоциация гастрономического туризма России приняла участие в межвузовской научно-практической конференции «Этнокультурные и экономические аспекты развития гастрономического туризма в России» на базе ЧУ ООВО Института экономики и культуры (г. Москва), а так же провела образовательную лекцию-семинар для студентов этого ВУЗа. Как написал в своём благодарственном письме на имя нашей […]
Лето – пора отпусков, дачных хлопот и пляжного отдыха. Поэтому, традиционно, на этот период наша Ассоциация снижает свою деловую активность, а я не пишу и не публикую никакие статьи и материалы. Но это совершенно не означает, что мы бездельничаем и не следим за всем происходящим в мире гастрономического туризма. Желание сесть за написание этой заметки […]
ПОЯСНЕНИЕ ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ НАШЕГО САЙТА Я не собирался публиковать этот материал раньше лета по многим причинам. Но обстоятельства вынудили. В подробности этих обстоятельств я вдаваться здесь не буду. Скажу только, что по заказу Министерства Экономического развития РФ, я ещё в декабре прошлого (2018-го) года написал и передал заказчику концепцию развития гастрономического туризма в России. И […]
Путешествия-это лучшее образование, а путешествия по вкусу места дают нам ощущение этого места. Мы решили, что это заслуживает своего собственного дня! Присоединяйтесь к нам каждый год 18 апреля на МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА — целый день, посвящённый повышению осведомлённости о важности местных кулинарных культур во всем мире. Помогите распространить информацию о гастрономическом туризме, кулинарной аутентичности и […]
Общество Басков настолько глубоко разделено и стремится к социальной и политической фрагментации, что примирение между различными антагонистическими группами становится практически невозможным. В частности, когда дело доходит до политики самоопределения, существуют непримиримые политические расколы. Хуже того, как утверждали некоторые из наблюдателей, изобретаются целые аспекты баскской традиции и националистического искусства, которые продолжают поддерживать идеологический конфликт. Однако в […]
25-26 сентября 2018 года в городе Самара состоялся II форум «Самара гостеприимная — 2018». На этот раз ключевой темой стало «Наследие чемпионата мира по футболу как фактор привлечения туристов». К участию были привлечены самые признанные и лучшие эксперты из Москвы по трём наиболее значимым для города направлениям туризма: оздоровительный туризм, деловой туризм и гастрономический туризм. По […]
По приглашению Департамента культуры и туризма Ивановской области наша Ассоциация гастрономического туризма России посетила г. Иваново. Можно долго перечислять стандартную для таких поездок программу посещения: приняли участие в заседании, провели рабочую встречу с местным бизнес-сообществом сферы гостеприимства, ответили на их злободневные вопросы и дали рекомендации по оптимизации их бизнеса через развитие гастрономического туризма. В данном […]
С 2013-го года наша Ассоциация тесно сотрудничает со своими коллегами за рубежом. Наши зарубежные связи — это специалисты и некоммерческие организации, развивающие гастрономический туризм в своих странах: Польша, Испания, Италия, Израиль, США, Шотландия и мн. другие. Особенно хочется отметить нашу дружбу с World Food Travel Association — организацией, благодаря которой гастрономический туризм сегодня стал всемирной […]
.
