ПАВЛИНЫ, ГОВОРИШЬ? Называть походы по региональным местам с посещением рестораций с роллами, крутонами, ризоттами и жареными павлинами, называя всё это гастрономическим туром – всегда было как-то […]
ТИЦ ЕСТЬ. ТУРИСТ ЕСТЬ. ДЕНЕГ НЕТ ПОЧЕМУ ТУРИСТСКО-ИНФОРМАЦИОННЫЕ ЦЕНТРЫ НЕ ВЛИЯЮТ НА ЭКОНОМИКУ РЕГИОНА И ГДЕ НА САМОМ ДЕЛЕ ТЕРЯЮТСЯ ПОТОКИ И ВЫРУЧКА Туристско-информационные центры (ТИЦ) […]
ТРЕЗВЫЙ РАЗГОВОР Гастрономический туризм сегодня существует в двойственном состоянии. С одной стороны — яркие локальные продукты, фестивали, фермерские хозяйства, растущий интерес аудитории. С другой — неустойчивость […]
ИТОГИ-2025 ТЕКУЩЕЕ СОСТОЯНИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В РОССИИ 1. ПОЛИТИЧЕСКИЙ КОНТЕКСТ Санкции, закрытие воздушного пространства, уход международных компаний. Это привело к резкому сокращению иностранного туризма. Гастрономический […]
Гастрономический бренд – 3 Так получилось, что данную тему мы уж больно затянули по времени, хотя полностью её раскрыть планировали несколько раньше. Дело в том, что […]