ПЕРВЫЕ В КРЫМУ

Едва лишь весной 2014-го Крым снова стал российским, а уже в первых числах сентября мы приехали с рабочим визитом в Евпаторию по приглашению местной Ассоциации малых отелей Крыма. Таким образом, мы стали первой российской организацией от индустрии гостеприимства, протянувшей руку помощи нашим братьям-крымчанам. Перед нами стояла задача познакомить крымских коллег со спецификой российского законодательства,

с санитарными нормами и правилами в РФ, с формальной и неформальной сторонами ведения бизнеса и мн. др.. Параллельно с этим, мы посетили малые отели и
кафе/рестораны, принадлежащие членам

Ассоциации малых отелей Крыма, подправили в некоторых из них меню, дали рекомендации для оптимизации организации питания, проконсультировали по кадровым вопросам и технологическому оборудованию, по сервису, по обучению персонала. Проще говоря — по всему полному спектру вопросов, связанных с индустрией питания и гостеприимства. Можно ответственно и уверенно сказать: мы со своей задачей справились на отлично. Все объекты успешно интегрировались в Российское правовое поле, до сих пор успешно работают, принимают и вкусно кормят своих гостей.